Madrid quiere que redescubramos sus barrios a través del paladar. En 2025, llegan cinco rutas gastronómicas por Madrid que invitan a disfrutar de su riqueza culinaria sin salir de la ciudad.
Esta iniciativa, impulsada por Hostelería Madrid, el Ayuntamiento y Mahou San Miguel, busca fomentar el turismo local en Madrid y llevar el sabor más allá del centro histórico.
Una propuesta para saborear la ciudad
Las rutas forman parte del programa Ven a vivirlo, y combinan turismo de cercanía con la mejor gastronomía madrileña. Cada recorrido propone explorar diferentes barrios mientras se disfrutan tapas exclusivas.
Los bares, tabernas y restaurantes de barrio ofrecerán creaciones únicas pensadas para esta ocasión. Así, vecinos y turistas podrán descubrir sabores nuevos en entornos auténticos.
Calendario de rutas por barrios madrileños
Este año, los protagonistas son cinco barrios que destacan por su vida local y su historia:
San Blas-Canillejas: del 5 al 15 de junio
Moratalaz: del 19 al 29 de junio
Carabanchel: del 4 al 14 de septiembre
Retiro: del 18 al 28 de septiembre
Olavide: del 2 al 12 de octubre
Cada ruta incluirá puntos de interés turístico y una selección de establecimientos con tapas especiales. Una forma deliciosa de acercarse a zonas menos conocidas por los visitantes.
Tapas con premio y jurado profesional
Uno de los alicientes de estas rutas es que los participantes pueden formar parte de una promoción digital al consumir en los locales adheridos. Además, un jurado profesional recorrerá cada barrio para probar las tapas presentadas y premiar las tres mejores de cada ruta. Esto no solo impulsa la creatividad en cocina, sino que también reconoce el esfuerzo de la hostelería de barrio.
Más allá del centro: turismo para todos los públicos
La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha destacado que la gastronomía es uno de los grandes atractivos de Madrid. Para ella, estas rutas son el plan perfecto para vivir los barrios, tanto para los residentes como para quienes visitan la ciudad. “Queremos descentralizar el turismo y repartir el impacto positivo por todos los distritos”, ha explicado.
Ocio gastronómico para madrileños y visitantes
Desde Hostelería Madrid subrayan que estas rutas ofrecen una experiencia irrepetible para quienes buscan planes diferentes en la ciudad.
Frente al turismo concentrado en la almendra central, proponen una nueva forma de conocer Madrid: caminando por sus barrios, descubriendo sus historias y saboreando sus platos. Además, la gastronomía se consolida como uno de los ejes del turismo en Madrid, sumando valor a una ciudad cada vez más diversa y cercana.
Plan perfecto: tapas, cultura y cercanía
Las rutas gastronómicas en Madrid 2025 son una excelente excusa para probar tapas originales, descubrir nuevos rincones y apoyar la economía local. Si buscas un plan auténtico en Madrid, apunta las fechas, elige barrio… y ven a vivirlo.
